オンラインサロン

美味しいはグローバル♪姫レシピとは?

子育てママを、時給から存在給へ
姫ism 星野紘子です。

「わー、美味しそうな匂いだ!」
「今日のおやつはなあに?」
「早く早く!」

今日のおやつは
ブラウニーを作りました。
15時になると
プーンといい香りがして
家族がリビングに集まってきます。

家族時間が増え、
おやつをよく
作るようになりました。

今日のレシピは
オンラインサロンでシェアしている
「姫レシピ」の一つの
ブラウニーです。

姫レシピとは
各ご家庭で大切にしているレシピを
みんなで共有して
文化を分かち合うもの。

このブラウニーは
ある姫のご両親が
昔アメリカのご家庭で教わったもので
大切に受け継がれたものだそうです。

それを初めていただいたときに
美味しくてびっくり!!
早速レシピを教えていただき
我が家の定番のお菓子になりました。

食事とは文化です。

太陽のエネルギー、
土の香り、
大切に手がけてくださった
生産者の方の想い、
調理をしてくださった方の真心。
食卓に集まる人たちの会話。

豊かなそのストーリを
自分の中に取り入れることで、
私たちは生かされている。

食とは貴いものですね。

安心安全な場で
文化を共有すると、
生き方がどんどん彩り豊かになる。
私はそんな仮説を持っています。

文化といっても様々です。
でもまずは美味しい、から。
だって美味しいは
みんなを笑顔にしますからね。

一期一会の出会いであることを大切にし、
ジャッチをしない世界は
多様な生き方を
生み出しますよ。

それはまるで
豊かな土壌のようです。

様々な微生物がいて
空気がたくさん含まれて
柔らかくて温かい。
どんな芽も受け入れ
命を育む。

母なる土があるから
やがて美しい花が咲き
果実がなる。

私のお役目は
その土を耕すこと。

ご縁をいただいた方の
人生の華が開くように
できることを考える時間が幸せです。

姫レシピ、おかげさまで
我が家の食卓は賑やかになっています。
最近海外にお住いの姫から
教えていただいた
ジェノバソースは絶品!

パスタよし
野菜にかけてもよし
じゃがいもに和えてもよし。

自宅にいながら
食はグローバルに。
ほんと、
美味しいって豊かですね。


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