家族

家事のコツとビジネスの共通点〜ビジネスと育児と家事の両立【最終回】

こんにちは。
星野紘子です。

今日はビジネスと育児と家事の両立
特集最終回になります!

=====
家事全体の時短につながる
食の調理方法
=====

家事のコツはタイトルにあるように
”横”のつながりです。

料理ですと、
同じ動作のものを
いっぺんにすること。

・煮る
・洗う
・切る
・ゆがく

例えば野菜をゆがくなら
ゆがける野菜を
全部処理します。

オクラとブロッコリーと
カリフラワーを
フライパンで。
効率よく下処理ができますね。

それを容器に入れて保存します。

私はプラスチックのタッパーは
使わないで
ガラス製の耐熱容器を使っています。
(私が使っているのはこちら→iwaki)

同じ動作をいっぺんにする
”横”をつながる発想は
他の家事にも応用できます。

例えば、掃除。
今日は拭き掃除!と決めて
家中を拭き掃除します。

今日は窓拭き!と決めたら
家中の窓を拭きます。

私はその方がやりやすいかな。
参考になればと思いました。

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料理を覚えるコツ
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料理を覚えるコツとして
私はレシピを手書きにしています。

↓こんな感じ

自分がやっていての感覚などを
自分がわかりやすいように
ログに残しています。

また、
我が家はグルテンフリーで
小麦粉をできるだけ
とらない生活をしていますが
料理は小麦粉を使います。

レシピの小麦粉の分量を
米粉に変えると
うまくいかないんです。

米粉で使うなら
米粉の分量があるなと感じていて
そのまま小麦粉→米粉は
あまり成功した事例がありません..

こういう作ってみての
感想もメモしています。

積み重なると財産ですね。

===
レシピ例
===

現在オンラインサロン
姫プロジェクトでは
晩ご飯のおかずを日々公開しています。

その抜粋を
いくつか紹介しますね。

◎8/4今日の晩ご飯は
「タラとジャガイモのグラタン」

昨日たくさん作った
マッシュポテトのリメイク。
マッシュポテトは
たくさん作っておきます!
あとはホワイトソースも。

ホワイトソースは

・小麦粉30g
・バター30g
・牛乳300cc

最初に小麦粉とバターでルーを作り、
牛乳で伸ばすといいですよ。
冷凍もできます。
これがあると
ご飯と余ったハンバーグの上にのせて
ドリアにも♪

◎8/8 お昼にミネステローネ(*)を作り、
そのまま晩ご飯に。

お昼は(*)+ライスパスタ
夜は(*)+ハンバーグドリア。

晩ご飯のハンバーグは
以前作った大量のストックがあるので解凍し、
あとはホワイトソースが
足りないので作り足すだけ。

あと冷蔵庫を開けたら
こんにゃくが余っていたので、
甘辛煮を追加します

*ハンバーグは作るときは
1㎏くらい作ります。
冷凍して1ヶ月くらい持ちます。
(個人的な感覚)

*ハンバーグドリアは

1)グラタン皿を用意して
2)ご飯
3)食べやすい大きさのハンバーグ
4)ホワイトソース
5)チーズ

オーブントースターで
5分くらい。
チーズがいい具合に
とろけたらOK。

◎8/9 白身魚と野菜の白ワイン煮。
THE時短料理!

白身魚
(今回はタラを使用)も
野菜
(ジャガイモとキャベツ)も
すぐに火が通るので、
一口の大きさに切って
フライパンに全部入れて
コンソメ入れて
ワインをじゃーっと入れれば完成。

*作ってみて、コンソメは
なくてもいいかも。
白ワインの味がいい感じ。

*野菜はその時に
冷蔵庫にあるものでOK

あとはもずくがあるので酢の物に。

今日はサッカーの付き添いがあるので、
パパっと作れるものです。

サロンメンバーの食卓が
豊かになる
お手伝いができたらと
思っております。

==
料理のおまじない
==

「お野菜たっぷりお野菜たっぷり」

料理を作るときのおまじないです。
何作ろうかな?と迷うときは
メインを決めて
どうお野菜取ろうかな?を
考えます。

家族に食べてもらいたいので
色々と工夫しています。

ですので、
野菜の調理方法、
いかに野菜を美味しく食べるか

あとは、
グルテンフリーのレシピ

これは日々研究しています。

==
家事のコツとビジネスの共通点
==

お盆特集番外編①で
書いたのですが、
料理は
「手間」と「効率」の
バランスだと思います。

これはビジネスも同じで
どこに「手間」をかけるのか
どこに「効率」を求めるのか。

お盆が過ぎ
夏も終わるタイミングの今、
新しい季節を迎えるためにも
ぜひ立ち止まって考えてみてください。

お盆特集記事
①と②はバックナンバーから
ご覧いただけます。

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★プロフィール★

生きる姿が人を魅了し、本当のお金持ちになる使命給ビジネスをお伝えしています。

本当のお金持ち、本当に裕福な生き方を実現する起業家を増やします。

オンラインビジネス構築の伴走8年、オンラインサロン運営11年。

正社員で働いていたのですが、育児休暇明けの家事育児・仕事の両立に挫折、お金を稼げない自分に全く価値を見出せなくなりました。

本気で働き方を変えようと藁にもすがる思いで始めた情報発信、そこから試行錯誤を繰り返しオンラインビジネスの仕組み作りの体系化に成功しました。

この経験を踏まえて、様々な方の経営のオンライン化に携わる中で見出した本当のお金持ち、本当の豊かさを探求するビジネスモデル、使命給ビジネスをお伝えしています。

プライベートでは小学生・年長・3歳の男の子を絶賛育児中。趣味は料理、緩やかなグルテンフリー生活、また日常のひと工夫でマイルを貯めてあちこち飛行機に乗って旅をするのが好きです。

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